EL menú
ENTRADAS FRÍAS
$155
ENSALADA SUNOMOMO
Ensalada japonesa a base de pepino, fideo chino, camarón cocido (30g) y surimi con vinagre dulce y ajonjolí
$155
$245
TARTAR PESCA DEL DÍA
Base de aguacate, pesca del día (160g) con un toque de aceite de ajonjolí, sirasha, soya, wakame, tobiko rojo, cebollin, poro frito, acompañado con una salsa de cilantro y 2 tostadas wonton
$245
$280
SASHIMI SERRANITO
Láminas de pescado fresco corte medio (150g) con láminas de chile serrano, togarashi, ajonjolí, bañado en jugo de limón con aceite rayu y aceite de ajonjolí
$280
$295
CURRICANES
Láminas de pescado fresco (120g), cangrejo spicy, aguacate, salsa de naranja yuzu, aceite rayu picoso, ajonjolí, togarashi y cebollín
$295
$290
BLANCO Y NEGRO
Sashimi sellado (150g) infusión de curry y salsa ponzu complementando con togarashi, cebolla curtida, hojuelas de ajo fritas, tobiko rojo, ajonjolí blanco y negro
$290
ENTRADAS CALIENTES
$155
PAPAS KANIKAMA
Papas fritas de la casa con un topping de kanikama, con aderezo spicy y salsa de anguila, topping de cebollin, togarashi, cebolla crunch
$155
$130
EDAMAMES
Frijol de soya con vaina. Elige al vapor o salteados spicy con un toque de sal
$130
$140
GYOSAS DE CERDO
Won Ton fritas rellenas de carne de cerdo (20g) con un toque de jengibre bañado en una salsa especial
$140
$180
CAMARONES ROCA
Camarones crujientes (140g) bañados en una salsa de mayo spicy con un toque dulce de miel
$180
$150
CHILITOS RELLENOS
Chile Caribe relleno de tampico y Philadelphia, con una cama de lechuga, salsa spicy y anguila
$150
$150
TOSTADA WONTON
Topping de pesca del día (160g), espejo de salsa de cilantro, forrado de aguacate, cebollín y poro frito, salsa ponzu picosa
$150
$135
YAKITORY
Brocheta de queso empanizada en panko, bañada en salsa spicy y salsa de anguila, cebollin y ajonjolí
$135
ROLLOS TRADICIONALES
$180
CALIFORNIA ROLL
POR DENTRO: Aguacate, pepino, Philadelphia, camarón (30g) POR FUERA: Ajonjolí
$180
$210
SPICY ROLL
POR DENTRO: Pepino, Philadelphia, aguacate TOPPING: Cebollin, tobiko y proteina a elegir: camarón, pulpo o pesca del día (85g) bañada en aderezo spicy
$210
$185
NEVADO SUPREMO
POR DENTRO:: Pepino, aguacate POR FUERA: Forrado en Philadelphia, ajonjolí, furikake TOPPING: Camarón crunch al coco (70g) SALSA: Bañado en salsa dulce de mango y anguila
$185
$220
TAMPICO ROLL (SIN ARROZ)
POR DENTRO: Ensalada de cangrejo, pesca del día (20g),Philadelphia, aguacate, camarón capeado (50g) POR FUERA: Forrado hoja de soya SALSA: Aderezo cilantro, salsa de anguila, salsa spicy y salsa serranito
$220
$220
FUTOMAKY ROLL
POR DENTRO: Pepino, aguacate, camarón cocido (30g), pesca del día (35g), pulpo (30g), kanikama, jengibre, cebollín, cilantro POR FUERA: Forrado alga nori SALSA: Salsa serranito y salsa de anguila
$220
$220
SERRANITO ROLL
POR DENTRO: Pepino, aguacate, cangrejo, camarón (30g) POR FUERA: Forrado de pesca del día (70g) láminas de chile serrano SALSA: Bañado en salsa serranito y jugo de limón
$220
$220
CILANTRO ROLL
POR DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, cangrejo spicy, camarón tempura (30g) POR FUERA: Envuelto en hoja de soya, forrado de pesca del día (70g) flameado SALSA: Aderezo de cilantro y salsa serranito
$220
$230
ARCOÍRIS ROLL
POR DENTRO: Pepino, aguacate, cangrejo POR FUERA: Forrado de pesca del día (30g), atún (30g), pulpo (20g), aguacate SALSA: Bañado en salsa serranito en espejo salsa cilantro
$230
$195
EBI SPECIAL
POR DENTRO: Philadelphia, pepino POR FUERA: Forrado de aguacate TOPPING: Camarón spicy (85g) SALSA: Salsa anguila y hojuelas de tempura
$195
$195
CRUNCHI POP ROLL
POR DENTRO: Pesca del día (70g), cangrejo spicy, pepino, aguacate POR FUERA: Forrado hojuelas tempura, ajonjolí TOPPING: Cebollín, tobiko rojo, togarashi SALSA: Anguila y aderezo spicy
$195
$230
CEVICHITO ROLL
POR DENTRO: Pepino, aguacate SALSAS: Aceite de la casa, yuzu TOPPING: Pescado marinado (70g) en curry y jengibre, habanero fresco, fritura de wonton, cebolla morada, mango
$230
$250
ALBAHACA ROLL
POR DENTRO: Lechuga, pepino,aguacate, mango, camarón tempura POR FUERA: Pescado fresco (100g) ralladura de limón amarillo SALSAS: Aceite de la casa, ponzu
$250
$230
MONSHI ROLL
POR DENTRO: Camarón capeado relleno de Philadelphia, aguacate, TOPPING: Queso gratinado con tocino, chile caribe, chile serrano, cebolla preparada SALSA: Aderezo cilantro, aderezo sirasha y salsa de anguila
$230
NATURAL $160 CON POLLO $220
GREEN ROLL
Rollo estilo primavera envuelto en hoja arroz, relleno de lechuga, fruta de temporada, pepino, aguacate, zanahoria, betabel, Philadelphia y ajonjolí. Con opción boneless BBQ o spicy
NATURAL $160 CON POLLO $220
ROLLOS EMPANIZADOS
$220
VOLCÁN ROLL
POR DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate TOPPING: Ensalada de cangrejo, camarón (70g) SALSA: Bañado en salsa de anguila, salsa roca flameada, cebollín y ajonjoli
$220
$195
MAR Y TIERRA
POR DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, camarón (30g) y res (50 g)
$195
$210
BONEL ROLL
POR DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate TOPPING: A elegir camarón crunch (70g) o pollo crunch (80g) y ajonjolí SALSA: BBQ o spicy
$210
$195
CORDON BLUE
POR DENTRO: Tocino, aguacate, pollo (50g), Philadelphia, pepino, mezcla de queso Philadelphia y manchego SALSA: Aderezo spicy y salsa anguila
$195
$215
PLAYA MAKI
POR DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, kanikama, camarón (30g) y pesca del día (35g) POR FUERA: Forrado de alga, cebollín, togarashi, ajonjoli SALSA: Naranja, anguila y serranito
$215
$225
QUESISIMO ROLL
POR DENTRO: Philadelphia, pepino, aguacate, tocino, pollo (50g) res (50 g) camarón (30 g) POR FUERA: Forrado de queso gratinado TOPPING: Cebollin, togarashi y ajonjoli SALSA: Salsa anguila y aderezo spicy
$225
ARROZ
TRADICIONAL $180 MIXTO $210
GOHAN
Arroz al vapor con proteínas a elegir: pollo, carne o camarón (100g ) o mixto (50 g) de cada uno, sazonadas con soya y especias, acompañado con una ensalada de cangrejo, Philadelphia y aguacate
TRADICIONAL $180 MIXTO $210
TRADICIONAL $190 MIXTO $220
YAKIMESHI
Verduras salteadas, calabaza y zanahoria, brócoli, arroz frito proteínas a elegir (100g) o mixto (50g) de cada uno, acompañado de tampico, Philadelphia y aguacate
TRADICIONAL $190 MIXTO $220
$360
YAKIMONSHI
Camarón frito y queso. Verduras salteadas, calabaza y zanahoria, brócoli, arroz frito, camarón roca (150 g), queso gratinado (100 g)
$360
$230
SUSHI HATE
POR DENTRO: Philadelphia y cangrejo POR FUERA: Alga crujiente TOPPING A ELEGIR: Camarón cocido, pesca del día, res, pollo BBQ, kanikama (50g), edamames sin vaina, wakame, aguacate, pepino y nuez de la india SALSAS A ELEGIR: Naranja, cilantro, spicy y salsa de anguila
$230
$210
POKE
5 INGREDIENTES A ELEGIR. Arroz blanco o arroz frito, edamame sin vaina, wakame, aguacate, cangrejo, atún (60 g), nueces de la india, mango, ensalada sonomomo, cebolla crunch, Philadelphia
$210
PROTEÍNA A ELEGIR: Pesca del día (15g) Atún (15g) Camarón (15g) Cangrejo (15g) Pulpo (15g) +$15
NIGIRIS
PROTEÍNA A ELEGIR: Pesca del día (15g) Atún (15g) Camarón (15g) Cangrejo (15g) Pulpo (15g) +$15
$55 PIEZA
$55 PIEZA
PROTEÍNA A ELEGIR: Pesca del día (15g) Atún (15g) Camarón (15g) Cangrejo (15g) Pulpo (15g) +$15
MONSHI BOLITAS
PROTEÍNA A ELEGIR:
PROTEÍNA A ELEGIR: Pesca del día (15g) Atún (15g) Camarón (15g) Cangrejo (15g) Pulpo (15g) +$15
POSTRES
$120
FLAN DE LA CASA
$120
$150
CHESSECAKE JAPONÉS
$150
HELADO TEMPURA 120
$180
PLATANITOS MONSHI
Fritos con Helado
$180